Fata Verde - Ippocrasso all'assenzio

Un vino che racchiude un'anima antica e sfuggente. La Fata Verde ha un gusto che, come le creature fatate, incanta e ammalia. La struttura del vino speziato si sposa con l'aromaticità dell'assenzio, creando un profilo deciso, quasi etereo, che svela un mondo occulto e incantato ad ogni sorso.

Utilizzo: Digestivo raffinato dopo pasto o ingrediente per mixology complessa.

Abbinamenti: Pasticceria con erbe aromatiche (castagnaccio, biscotti al rosmarino o timo), cioccolato extra fondente (85%+) o formaggi molto grassi che vengono puliti dalla nota amara dell'assenzio.

Ricetta "Assenzio Medievale": In un tumbler basso con un cubetto di ghiaccio grande, versa 60ml di Fata Verde e aggiungi tre gocce di angostura e una scorza d'arancia bruciata. Un cocktail che unisce il medioevo al fascino dei club proibiti dell'800.

Ricetta "Fata Tonic": Bicchiere con ghiaccio, Fata Verde, Acqua Tonica di alta qualità, 2 fettine di cetriolo. La Tonica allungherà la nota dell'assenzio rendendo più rinfrescante la base del Merlot.

Ricetta "Incantesimo del Bosco": Mescola Fata Verde, Bitter e Gin in un bicchiere con del ghiaccio e guarnisci con scorza d'arancia. La Fata Verde sostituisce il vermouth, conferendo note speziate più caratteristiche.